市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)5批次食品不合格，涉及酒類、調(diào)味品等多個品類，對消費者健康構(gòu)成潛在風險。現(xiàn)將抽檢結(jié)果通報如下，相關(guān)經(jīng)營主體應(yīng)立即自查整改，消費者在選購時也需提高警惕。

一、不合格產(chǎn)品及主要問題

1. 某品牌白酒（生產(chǎn)日期：2023年10月）：檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。甜蜜素是人工合成甜味劑，按規(guī)定不得在白酒中使用。
2. 某品牌配制酒（生產(chǎn)日期：2023年8月）：酒精度檢測值不符合產(chǎn)品標簽明示要求，涉嫌產(chǎn)品實際品質(zhì)與標識不符。
3. 散裝高粱酒（抽樣日期：2024年1月）：甲醇含量超標。甲醇對人體視神經(jīng)和中樞神經(jīng)系統(tǒng)有強烈毒性，是酒類安全的重要指標。
4. 某品牌黃酒（生產(chǎn)日期：2023年6月）：苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）超標。該防腐劑超量使用可能對人體健康造成影響。
5. 進口葡萄酒（生產(chǎn)日期：2021年5月）：標簽中未按規(guī)定標示“過量飲酒有害健康”的警示語，不符合我國預(yù)包裝食品標簽通則要求。

二、對酒類經(jīng)營單位的警示與要求

針對本次抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，各級市場監(jiān)管部門已責令相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者立即下架、召回不合格產(chǎn)品，并依法查處。對廣大酒類經(jīng)營者提出以下要求：

1. 嚴格履行進貨查驗義務(wù)：必須從合規(guī)渠道采購酒類產(chǎn)品，查驗并留存生產(chǎn)者的許可證、產(chǎn)品合格證明文件，建立完整的進貨臺賬，確保來源可溯。
2. 加強庫存與在售產(chǎn)品自查：立即對照通報的不合格產(chǎn)品信息，排查店內(nèi)是否有同類或同批次產(chǎn)品。對庫存產(chǎn)品，尤其是散裝酒、標識不清的產(chǎn)品，進行質(zhì)量安全自查。
3. 規(guī)范產(chǎn)品標識與宣傳：確保所售酒類標簽標識真實、準確、完整，符合國家標準，特別是酒精度、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者信息及警示語等關(guān)鍵內(nèi)容。不得進行虛假或誤導(dǎo)性宣傳。
4. 關(guān)注高風險品類：對散裝白酒、自制泡酒、來源不明的“特供”“專供”酒等高風險品類，應(yīng)保持高度警惕，嚴把質(zhì)量關(guān)，必要時可主動送檢。

三、消費者選購指南

為避免購買到不合格酒類產(chǎn)品，建議消費者：

• 選擇正規(guī)渠道：優(yōu)先在大型商超、官方授權(quán)門店等正規(guī)場所購買，謹慎購買來源不明的散裝酒、網(wǎng)紅自制酒。
• 細看產(chǎn)品標簽：購買前仔細查看產(chǎn)品名稱、酒精度、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)企業(yè)、配料表等信息是否齊全清晰。對于進口酒類，需查看中文標簽及檢驗檢疫證明。
• 觀察產(chǎn)品狀態(tài)：檢查酒體是否清澈、有無懸浮物或沉淀，封裝是否嚴密。
• 保留購買憑證：妥善保管購物小票或發(fā)票，以便在出現(xiàn)質(zhì)量問題時有效維權(quán)。

食品安全無小事。市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大抽檢監(jiān)測和監(jiān)管力度，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。各經(jīng)營主體務(wù)必嚴守食品安全底線，共同維護良好的市場秩序和消費者“舌尖上的安全”。消費者如發(fā)現(xiàn)可疑產(chǎn)品或經(jīng)營行為，可及時撥打12315熱線進行投訴舉報。